Wine list

A rich cellar with great Tuscan wines

As in all of Italy, in Tuscany wine is life, it is the living, pulsating blood of the earth, among the vines, in the cellars, in the glasses: a ribbon that connects, unites, and every meal includes its tasting, in an extraordinary circle of tradition, culture, pleasure, and sharing.

Wines by the Glass

SPARKLING WINES

Particolare Brut Tenuta del Buonamico

€ 11

Pinot Blanc, Semillon, Trebbiano metodo charmat

Leonia Pomino DOC Brut Millesimato 2019 Marchesi Frescobaldi

€ 12

Vol. 12,5% chardonnay 60%, pinot nero 40%, Metodo Classico

WHITE WINES

M.I.O. IGT 2022 Tenuta del Buonamico

€ 11

Vol 14%, Viognier 100%

Albizzia Chardonnay di Toscana IGT Frescobaldi

€ 9

12% vol, 100% Chardonnay

Pomino Bianco DOC Frescobaldi

€ 8

Vol. 12,5% Chardonnay 60%, Pinot Blanc 40%

Vermentino IGT Tenuta di Montefoscoli 2023

€ 11

Vol. 13,5% 100% Vermentino

ROSE WINES

Rosato Massaia IGT 2021 Viticcio

€ 10

Sangiovese 50% Syrah 50%

Bolgheri Rosato 2022, Caccia al Palazzo, Tenuta di Vaira

€ 11

13% vol, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Aliè Rosè Marchesi de’ Frescobaldi

€ 9

Vol. 12% Syrah70%, Vermentino 30%

RED WINES

Rèmole IGT 2022 Frescobaldi

€ 6

Vol. 12,5% Sangiovese

Chianti Fattoria Poggio Alloro DOCG 2020

€ 8

13,5% vol Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo

Monile 2018 Viticcio IGT

€ 13

14%vol 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

VIII Ottavo Giorno IGT 2019 Belagaio

€ 8

13,5% vol. Sangiovese 95%

Quando gli angeli giocano in vigna IGT

€ 8

100% sangiovese grosso di Montalcino

Pomino Pinot Nero DOC 2022 Frescobaldi

€ 9

Vol. 12% - Pinot nero 100%

Sparkling Wines

Our selection of Tuscan sparkling wines

Particolare Brut Tenuta del Buonamico

€ 36

Vol. 12% - Pinot Bianco, Semillon, Trebbiano Metodo Classico

Particolare Brut Rosè Tenuta del Buonamico

€ 40

Vol. 12% - Sangiovese, Syrah, Metodo Classico

Leonia Brut Millesimato DOC 2019 Marchesi Frescobaldi

€ 54

Vol. 12,5% chardonnay 60%, pinot nero 40%, Metodo Classico

Poggerino Metodo Classico Rosato Millesimo 2013 IGT Toscana

€ 60

Vol. 13% sangiovese 100%

Cuvée Vojage Brut, Pomino VSQ Marchesi Frescobaldi

€ 38

Vol. 12,5% - Pinot noir, chardonnay, metodo Classico

Tenuta di Artimino Rosè Brut

€ 40

Vol. 12,5% - Pinot Nero, metodo Charmat BIO

Castello del Trebbio Brut metodo classico Toscana

€ 50

Chardonnay 70%, Trebbiano 30%

White Wines

Our selection of Tuscan white wines

Vermentino di Toscana Maremma DOC 2024 Viticcio

€ 35

Vol. 12,5% Vermentino 100%

Pomino Bianco DOC 2023 Frescobaldi

€ 40

Vol. 12,5% Chardonnay 60%, Pinot Blanc 40%

M.I.O. IGT 2021 Tenuta del Buonamico

€ 35

Viognier 100%

Mezzo Braccio Tenuta Monteloro IGT 2020

€ 38

Vol. 12,5% Riesling

Caiarossa Bianco IGT 2019

€ 50

Vol. 13% - 60%Viogner, 40%Chardonnay, BIODYNAMIC

L’erta IGT 2018 Marchionni

€ 60

Vol. 13% - Trebbiano di vigne vecchie 100%

Ansonaco Toscana IGT Le Anfore Elena Casadei

€ 65

Vol. 13% - Orange wine Ansonica 100% BIO, Anfora

Bolgheri Caccia il Palazzo 2022

€ 30

13,5% Vol, Vermentino 100%

Ivole – Poggio del Moro IGT 2023

€ 33

Vol% 13,5 Vigneto Dell'onda

Vermentino IGT Tenuta di Montefoscoli 2023

Vol 13,5%, Vermentino 100%

Congiura Bianco di Toscana IGT Castello del Trebbio – BIO

€ 40

Vol. 13% - 50% Pinot Grigio , 30% Chardonnay, 20% Riesling

Vacevoli Bio Tenuta di Montefoscoli IGT 2023

€ 44

Vermentino, Viognier, Petit Manseng 13,5%

Voltumna – Pinot Grigio 2023

€ 45

Vol. 12,5% Pinot Grigio

Gorgona Costa Toscana IGT 2022 Frescobaldi

€ 140

Vol. 12,5% Vermentino 80%, Ansonica 20% Organic Wine

Vini Rosè

Massaia Rosato Toscana IGT Viticcio

€ 32

Vol. 12% Sangiovese 50% Syrah 50%

Galio – Poggio del Moro 2023

€ 30

Vol% 12,5 Sangiovese

Alìe Ammiraglia Rosé IGT Frescobaldi

€ 36

Vol. 12% Syrah 70%, Vermentino 30%

Vin Ruspo Barco Reale DOC Tenuta di Artimino 2023

€ 40

Vol. 12% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Crenache

Red Wines

Our selection of the greatest Tuscan Red wine

VIII Ottava Giorno IGT 2019 Belagaio

€ 30

13,5% Vol. Sangiovese 95%

Morellino di Scansano DOCG Viticcio 2022

€ 30

Vol 14% Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%

Tenuta di Vaira – Caccia al Palazzo DOC 2021

€ 30

Vol. 14% Cabernet Sauvignon, Merlot

Governo di Castellare IGT 2021

€ 30

Vol. 13% Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo

Pian di Nova, Il Borro BIO – Ferragamo

€ 35

Vol. 13,5% Syrah 75%, Sangiovese 25%

Chianti Classico DOCG Viticcio 2020

€ 32

Vol.14% Sangiovese 95%, Merlot 5%

Voltumna – Zeno 2021

€ 34

Vol. 13,5% Sangiovese, Pinot Nero

Castello del Trebbio Chianti Rufina Riserva DOCG

€ 36

Vol. 14% Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%

Rosso di Montalcino DOC Mocali

€ 36

14,5 Vol. Sangiovese Grosso 100%

Stagi IGT 2016 Chianti

€ 35

Vol. 14,5% - Colorino 100%

Vino Nobile di Montepulciano DOCG ‘Tenuta Calimaia’ – Frescobaldi

€ 38

14%Vol. 90% Prugnolo gentile 10% complementary red grape varieties

Bolgheri Rosso DOC Filare 58 – Bosco alla Vigne

€ 38

Vol 13,5 % 40% merlot,30% cabernet franc, 30% cabernet sauvignon

Hebo IGT Toscana Petra

€ 38

14% Vol. Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Sangiovese 10%

Foglia Tonda IGT 2019 Viticcio

€ 40

Vol. 14% Foglia Tonda 100% (autochthonous)

“NU” Chianti DOCG 2022 Poggio Del Moro

€ 40

14,5% vol. Sangiovese 100%

Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2021 Frescobaldi

€ 44

Vol. 13,5% - 90%Sangiovese, 10%Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le sughere di Frassinello, Maremma Toscana Doc 2019

€ 45

14,5%, sangiovese, merlot, cabernet sauvignon.

Poggilarca Carmignano DOC Tenuta di Artimino

€ 46

14% Vol. 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Pomino Pinot Nero DOC 2022 Frescobaldi

€ 46

Vol. 14% - Pinot Nero 100%

Ser Lapo chianti Classico DOCG Riserva Castello di Fonterutoli-Mazzei

€ 46

Vol. 13,5%, sangiovese 90%, merlot 10%

Rosso di Montalcino DOC “La Caduta” 2020 – Caparzo 13,5 Sangiovese

€ 50

13,5 Vol. Sangiovese 100%

Sogno Mediterraneo, Toscana IGT Casadei

€ 50

14% Vol. Syrah 85%, Syrah 85%, other red grape varieties originating from the Mediterranean basin 15%

Poggio ai Ginepri IGT Toscana Tenuta Argentiera

€ 50

Vol. 14,5% - 40% cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

Bertinga IGT 2016 Podere II Palazzino

€ 50

Vol. 14,5% Cabernet Sauvignon 60% Merlot 40%

Tenuta di Vaira – Bolgherese Superiore DOC 2019

€ 50

Vol% 14 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Viticcio

€ 52

Vol. 14% - Sangiovese 90%, Merlot 5%, Syrah 5%

Cercatoja IGT 2016 Buonamico

€ 53

Vol. 14% Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon

Voltumna – Pinot nero

€ 55

13 Vol % Pinot Nero

Grattamacco DOC 2022

€ 55

Vol. 14% Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Podere cafaggiolo – Fortuni 2018

€ 55

Vol. 13,5% Pinot Nero

“Bronzone” Morellino di Scansano Riserva DOC, Tenuta Belguardo – Mazzei

€ 55

Vol. 14,5% - Sangiovese 100%

Sangiovese Toscana IGT Le Anfore di Elena Casadei

€ 55

Vol. 14% Sangiovese 100% Anphora Organic wines

il Bruciato di Guado al Tasso Bolgheri DOC Antinori

€ 65

Vol. 14% Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%

Monile IGT Tuscany 2019 Viticcio

€ 60

Vol. 14% - Cabernet Sauvignon, Merlot

La Sirah, Tenuta Lenzini IGT 2021

€ 58

Vol. 13% - Syrah 100%

Chianti Rufina Nipozzano ‘Vecchie Viti’ 2021

€ 60

Vol. 13,5% Sangiovese

Il Poggiale Chianti Classica Reserva 2020 Castellare di Casellina

€ 60

Vol. 14,5% Sangiovese 95%, Canaiolo 5%

Castel Giocondo – Lamaione

€ 65

Vol. 14,5%

Bolgheri Superiore DOC 2020 I Luoghi Podere Ritorti

€ 65

Vol. 14% - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

le Serre Nuove dell’Ornellaia 2022

€ 70

Vol. 14,5% Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Super Tuscan Wines

Our selection of fine Tuscan wines and Supertuscans produced with international vines since 1970

Il Borro Ferragamo BIO SUPERTUSCAN IGT Toscana

€ 70

14,5 Vol. 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon e 15% SyrahA journey into the heart of Tuscan wine tradition. A rich terroir, an ideal climate, wines with a strong territorial identity

Montesodi Terre Electa Riserva DOCG Rufina Frescobaldi

€ 80

Vol. 14,5% Sangiovese 100%Scent Intense and elegant, with hints of cherries in alcohol, red citrus fruits, coffee, tobacco, aromatic and balsamic herbs. Taste Rich, structured, soft and intense, with elegant freshness and refined tannins

PAZZESCO Castello del Trebbio IGT Toscana

€ 85

Vol. 14,5% Sangiovese 85%, Merlot 10%, Syrah 5%The “Pazzesco” produced by Castello del Trebbio is a dry Red wine, vinified from Sangiovese grapes with a percentage of Merlot and Syrah. It is a wine characterized by the right sugar and alcohol content and good fixed acidity, which helps to enhance its aromas and maintain them over time.

Concerto di Fonterutoli Toscana IGT Castello di Fonterutoli-Mazzei

€ 95

14% Vol. 80% Sangiovese, 20% Cabernet-SauvignonConcerto di Fonterutoli was born in 1981 as a table wine and is one of the first 10 wines that gave life to the "Supertuscans" phenomenon in a decade that marked an epochal turning point for Tuscan viticulture

TESTAMATTA di Bibi Graetz 2015

€ 280

13% vol 100% Sangiovese'Testamatta' Rosso Bibi Graetz 2021 Graetz Bibi Testamatta by Bibi Graetz is a red wine of great finesse and elegance obtained from only Sangiovese grapes, coming from the hills of Fiesole, north of Florence.

Ornellaia 2022

€ 350

Vol. 15%Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri DOC Toscana 2017

€ 550

Merlot 50%, Cabernet sauvignon 25%, Cabernet franc 25%In a property that extends for 2,500 hectares, we have chosen to select and put into vineyard only the most suitable lands, a small part of the total surface area, so unique in terms of type of soil, microclimate and exposure, that they deserve a DOC named after them: the DOC Bolgheri Sassicaia.

Vini da dessert

Vinsanto del Chianti DOC 2011 Geografico

€ 25

Vol. 15,5% - Trebbiano, malvasia

Moscadello di Montalcino DOC 2013 Mocali

€ 32

Vol. 13,5% - Moscadello

San Gimignano Vinsanto DOC 2008 Guicciardini Strozzi

€ 50

Vol. 16% - Trebbiano, Malvasia

Vinsanto del Chianti Classico DOC 2007 Manaci di Camaldoli

€ 60

Vol. 12,5% - Malvasia, Trebbiano

Lista delle bevande

solo acque di toscana

Acqua Naturale o gassata San Felice 0,75
€ 4,00

Caffè espresso
€ 2,5

 

Cappuccino e caffe americano
€ 4,5

 

Tea e tisane
€ 5

 

Il caffè gourmand
Il tuo caffè servito in porcellana antica con la nostra selezione di friandises.
€ 6

 

La cioccolata calda densa
Con aggiunta di spezie preziose
€ 5

Solo ingredienti toscani e prodotti dell'azienda

Tuscan spritz
Orange bitter e bollicine toscane
€ 10

 

Tuscan Americano
Red Bitter, vermouth e soda
€ 10

 

Tuscan Negroni
Red Bitter, vermouth e gin botanico toscano
€ 15

 

Negroni Sbagliato
Red Bitter, vermouth and tuscan bubbles
€ 12

 

Mugellini Cocktail
Vermouth bianco del mugello e gin botanico toscano
€ 15

 

Gin & Tonic & Tuscany
i migliori Premium gin con la Tonica Papini e le nostre spezie. Scegli il tuo gin! | Gin peter in florence | Gin Botanico Morelli | Gin Sabatini
€ 15

Succhi e bibite Toscani e drink naturali fatti in casa!

 

Le bibite toscane di Papini
Spumeggianti e made in Tuscanycolalemonadeorangetonic water
€ 6

 

I succhi di frutti rossi de Le Sorgenti San Godenzo
Biologici e Mugellani Ribes Neromirtillolampone
€ 6

 

Spremute fresche di agrumi (in stagione)
€ 7

 

Smoothie di frutta e verdura
chiedere le disponibilità del giorno
€ 10

Maius III
Golden Ale 5% Vol, realizzata con malto d’orzo, farro biologico, luppoli pregiati e il famoso “drogo”, ovvero mix segreto di spezie Valdarnesi
€ 7


Cetica Strong Ale 0,33
7% Vol. Strong Ale eith organic cereals and Red Cetica Potato
€ 8


Bruton Bianca 0,33
5,3%.vol Light, pallid and opalescent, produced using raw spelt and wheat. It is slightly acid and lightly spiced.
€ 7


Bruton Santa Maria 0,33
5% vol Beer with MARIJUANA CBD
€ 9


Bruton Tappi 0,33
4,6% vol. Secca e beverino, con luppolo Idano e Sabro, che le donano un gusto unico
€ 9